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 Tarte marbrée au citron et au chocolat

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sylvie
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Nombre de messages : 5125
Date d'inscription : 29/08/2006

MessageSujet: Tarte marbrée au citron et au chocolat   Jeu 22 Jan - 12:56



Tarte marbrée au citron et au chocolat

Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Pour 6 personnes

1 pâte brisée
1 citron
4 oeufs
50 g de beurre
130 g de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de crème fraîche
80 g de chocolat noir

1 - Préchauffez le four à 180° C (th.6).
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse claire et volumineuse.

2 - Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche,
le jus et le zeste râpé du citron. Bien fouetter pour obtenir une crème.

3 - Faites fondre le chocolat au bain marie (ou au four à micro-ondes puissance minimum).
Déroulez la pâte brisée et disposez-la, avec un papier de cuisson, dans un moule à tarte.
Versez la crème au citron sur le fond de tarte puis le chocolat fondu en formant des zébrures.
Ne mélangez pas.

4 - Faites cuire 25 à 30 min dans la partie basse de votre four.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur 1 heure.


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