Coin des lecteurs


 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Salade de pois gourmands

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
sylvie
Bien
Bien


Nombre de messages : 5125
Date d'inscription : 29/08/2006

MessageSujet: Salade de pois gourmands   Mer 9 Jan - 23:43




Salade de pois gourmands

Type : Entrée
Calories : 0
Nbre personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients :
+ 250 à 300 g de pois gourmand frais
+ 3 c. à s. de graines de sésame blond
+ 1 c. à s. de sauce soja
+ 1 c. à c. d'huile de noix
+ 2 c. à s. d'huile de tournesol
+ poivre noir
+ 1 c. à s. de vinaigre de xérès

1- Faite bouillir une casserole d'eau avec un peu de gros sel dès que l'eau est bien chaude,
mettre les pois gourmands. Laisser cuire environ 10 minutes,
ils doivent rester croquants!
Pour garder leur belle couleur, les sortir avec une écumoir
et les passer immédiatement sous l'eau très froide.

2- Pendant la cuisson des pois gourmands, faire revenir dans une poêle
anti-adhésive les graines de sésames, les faire brunir, réserver.

3- Mettre dans un petit bol, les huiles, le vinaigre et la sauce soja
et émultionner.

4- Disposer dans un plat les pois, mettre de la sauce et du sésame.Mélanger.

Servir frais.

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
 
Salade de pois gourmands
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sauté de bœuf aux pois gourmands
» Pois gourmands à l'échalotte
» Salade de pois chiches rafraîchissante et sa vinaigrette crémeuse à l'aneth
» salade méditérranée aux pois chiches
» Salade de pois chiches marinée

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Coin des lecteurs :: Cuisine :: Cahier de Cuisine-
Sauter vers: