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 saucisson chaud au beaujolais

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AuteurMessage
sylvie
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Nombre de messages : 5125
Date d'inscription : 29/08/2006

MessageSujet: saucisson chaud au beaujolais   Ven 2 Nov - 16:53



saucisson chaud au beaujolais





Ingrédients pour 4 personnes:

un saucisson à cuire de Lyon d'environ 500 g
2 échalottes
1 carotte
½ litre de Beaujolais
1 feuille de laurier
sel, poivre


Préparation

Préchauffer le four sur thermostat 7.
Dans une terrine, placer le saucisson piqué, les échalottes coupées,
la carotte en fines lamelles ;
Verser le vin et ajouter le laurier ; saler et poivrer .
Couvrir et mettre au four 1 bonne heure .
Servir avec des lentilles ou des pommes de terre .


Vin: beaujolais


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saucisson chaud au beaujolais
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