Coin des lecteurs


 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 La recette du jour: ROTI DE PORC AUX CAROTTES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
sylvie
Bien
Bien


Nombre de messages : 5125
Date d'inscription : 29/08/2006

MessageSujet: La recette du jour: ROTI DE PORC AUX CAROTTES   Mer 28 Jan - 10:03



Une idée de menu:

Entrée: Avocat au thon

Plat principal: ROTI DE PORC AUX CAROTTES

Dessert: Charlotte au chocolat


La recette du jour: ROTI DE PORC AUX CAROTTES

Ingrédients pour 4 personnes:
800g de rôti de porc dans l'échine,
2 gousses d'ail,
5 c. à soupe d'huile d'olive,
1/3 verre de fond de veau déshydraté,
500g de carottes,
sel, poivre.

Préparation:

- Piquer le rôti en plusieurs endroits et glisser des petits quartiers d'ail préalablement épluchés.

- Faire bien revenir le rôti sur toutes ses faces dans une sauteuse,
dans l'huile d'olive très chaude.

- Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.

- Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles.

- Les ajouter au rôti, saler et poivrer.

- Laisser cuire à feu doux, couvert, durant 30 minutes.

- Présenter le rôti coupé en tranches dans un plat de service accompagné des légumes égouttés.

- Servir la sauce dans une saucière à part.





Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recette-de-cuisine.probb.fr/index.htm
 
La recette du jour: ROTI DE PORC AUX CAROTTES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» roti de porc au cidre pommes et pruneaux photo
» ROTI DE PORC A LA BIERE
» Roti de porc rosé
» Rôti de porc et patate brune
» roti de porc tout simple

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Coin des lecteurs :: Cuisine :: Cahier de Cuisine-
Sauter vers: