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 CLAFOUTIS AUX CERISES.

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sylvie
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Nombre de messages : 5125
Date d'inscription : 29/08/2006

MessageSujet: Re: CLAFOUTIS AUX CERISES.   Jeu 14 Avr - 9:55

CLAFOUTIS AUX CERISES.

INGREDIENTS : 300 gr de cerises
5 cuil. à soupe de sucre en poudre
3 oeufs
3 cuil. à soupe de farine
50 cl. de lait
20 gr de beurre.


RECETTE :

1) Préchauffer le four à 200 ° C ( th. 6/7 ).

Lavez équeutez et dénoyautez les cerises.

2 ) Versez 3 cuil . à soupe de sucre dans le bol d'un robot. Ajoutez les oeufs. Mixez quelques secondes pour mélanger.

3 ) Incorporez la farine progressivement par pressions successives. Versez le lait et mixez de nouveau.
Si vous n'avez pas de robot, le mélange peut-être fait dans un saladier avec une cuillère en bois ou un fouet.
Disposez les cerises sur le fond d'une tourtière beurrée.

4 ) Versez la préparation dans la tourtière.
Faites cuire 35 mn au four. Laissez le clafoutis tiédir 5 mn, puis saupoudrez-le du reste de sucre.

Dégustez tiède.

PS : La cerise sur le gâteau... C'est que la recette peut-être faite avec DES CERISES SURGELEES.


Bon appétit.
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CLAFOUTIS AUX CERISES.
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